Gebelikte Şarküteri Etleri Yemek
Şarküteri etleri, bir sandviç ve diğer hafif yemek seçenekleri için dilimlenmiş ve hazırlanmış pişmiş etleri ifade eder. Bunlar kolayca sandviç eti, öğle yemeği eti, soğuk etler veya dilimlenmiş etler olarak adlandırılabilir. Şarküteri etleri, sucuk, pastırma, salam, jambon, sosis, gibi hazır yiyeceklerdir.
Şarküteri etleri, ülke genelinde en yaygın gıda maddelerinden biridir. Gıda zincirlerinde, bakkallarda ve yerel şarküterilerde bulunurlar. Çok yaygın olduklarından, birçok insan hamilelikle olumsuz bir ilişki olduğunu keşfettiğinde şaşırır.
Hamileyken Şarküteri Et Yenir mi?
Muhtemelen çevrenizdekilerin hamileyken şarküteri ürünleri yenmemesi gerektiğini söylediğini veya tam tersi şarküteri ürünleri yediği halde hiç bir sorunla karşılaşmadan gebeliğini tamamladığını söylediğini duymuşsunuzdur.
İyi haber şu ki, şarküteri etlerinden bir sorun yaşama olasılığı çok düşüktür. Bununla birlikte, hamile kadınlar için sorun, Listeriozis hastalığına yakalanmaya daha duyarlı olmaları ve gelişmekte olan bebeklerinin ciddi komplikasyonlara ve hatta ölüme karşı daha savunmasız olmalarıdır.
Listeria bakterisi, pastörizasyon ve pişirme ile öldürülür. Soğuk etlerin pek çoğuna artık paketlemeden önce Listeria'yı önlemeye yardımcı olan bir gıda katkı maddesi püskürtülmektedir.
Hamileyseniz ve şarküteri ürünleri yiyorsanız paniğe kapılmanıza gerek yoktur. Özellikle bu tür ürünleri pişirerek tüketirseniz listeria veya toxoplasma gibi bakterilere yakalanma ihtimaliniz düşüktür. Genel olarak gebelere çiğ balık ve çiğ et tüketmesi tavsiye edilmez.
Yine de şarküteri ürünleri yemeyi planlıyorsanız, üzerleri buharlaşana kadar pişirmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Et buharda pişirilecek kadar ısıtılırsa, mevcut herhangi bir Listeria bakterisi artık canlı olamaz. Muhtemelen her şey yolunda gidecektir, yine de mümkünse, bunların yerine başka yiyecekler tüketmek en iyisidir.
Benzer Yazılar