Balıklarda Civa Seviyeleri
Balıklardaki civa seviyeleriyle ilgili önceki endişelere rağmen, uzmanlar artık hamile, emziren veya hamile kalmayı planlayan kadınların daha fazla balık tüketmesini tavsiye etmektedir. Balık, omega-3 yağ asitleri, protein, vitaminler ve demir gibi mineraller dahil olmak üzere hayati besinler içerir. Bu besinler, sağlıklı fetal, bebek ve çocukluk gelişimini destekledikleri için özellikle hamile anneler için gereklidir.
Ne kadar balık yemeliyim?
Birçok insan yeterli miktarda balık yemez. Ancak uzmanlar, haftada 225 ila 350 gram civa içeriği düşük balık yemeyi önermektedir. Bu, diğer protein türleri yerine yenebilen haftada yaklaşık 2 ila 3 porsiyon balık anlamına gelir.
Köpek balığı, balina, kılıç balığı, ton balığı, kiremit balığı, kral uskumru, turuncu imparator balığı yüksek seviyede civa içerir. Bunlardan uzak durmalısınız.
İspanyol uskumrusu, körfez uskumrusu, sarı yüzgeçli orkinos, albacore ton balığı, lüfer tüketimi yüksek miktarda civa içermez ancak tüketimi ayda 170 gram ile sınırlandırılmalıdır.
Siyah levrek, çizgili levrek, tatlı su levreği, tuzlu su levreği, alabalık, konserve light ton balığı, ıstakoz, morina, trança balığı, beyaz balık düşük ve orta derecede civa içerir.
Somon, ringa, mezgit, hamsi, karabalık,
deniz tarağı, yengeç, kedi balığı, sarı ağız balığı, levrek, kömür balığı, tatlı su alabalığı, kolyoz balığı, istiridye, tekir, karides, sardalya, kalamar gibi balıklar gebeler tarafından haftada 350 grama kadar tüketebileceği balık türleridir.
Sardalya, ringa, istiridye, somon, atlantik uskumrusu, gökkuşağı alabalığı, kömür balığı düşük civa seviyesi olan balıklardır.
Hamile ve emziren kadınların, gıda kaynaklı hastalıklara daha duyarlı oldukları için çiğ balık yemekten kaçınmaları önerilir.
Civa oranı yüksek balıklardan birini yersem ne olur?
Bu tür balıklardan bir porsiyonun risk oluşturması pek olası değildir. Bununla birlikte, hamileyken veya emzirirken bunlardan kaçınmak en iyisidir.
Tüm balıklardan uzak durmak ve sadece omega-3 takviyeleri almak uygun mudur?
Omega-3 takviyeleri faydalı olsa da, tüm balıklardan uzak durursanız, diğer temel besin maddelerini kaçırmış olursunuz. Çeşitli düşük civa balıklarını yemek en iyisidir. Ek olarak, bir omega-3 takviyesi alabilirsiniz.